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棕樹花和臘肉一起炒，就需要準(zhǔn)備好臘肉
2022-06-06說(shuō)到鄉(xiāng)村，人們就會(huì)想到鄉(xiāng)村是一個(gè)好地方，除了有山有水之外，在鄉(xiāng)村里還有著許多原生態(tài)美食，這些原生態(tài)甘旨都是鄉(xiāng)村人從很早以前初步就吃到的。
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臘肉蒜薹的做法
2022-06-06臘肉先蒸熟或放進(jìn)微波爐叮熟再炒。蒜薹也能夠焯一下水再炒。臘肉本身有咸味，加上醬油后先試試滋味再?zèng)Q議是否加鹽。
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臘肉的湯汁浸到芋頭中，吃起來(lái)咸香軟糯，口感真的是很可口。
2022-06-06臘肉在我國(guó)南北均有出產(chǎn)，南方以腌臘豬肉較多，北方以腌牛肉為主。臘肉種類紛呈，同一種類，又因產(chǎn)地，加工辦法等的不同而各具特色。熏好的臘肉，表里一致，煮熟切成片，透明發(fā)亮，色澤艷麗，黃里透紅，吃起來(lái)滋味醇香，肥不膩口，瘦不塞牙，不僅風(fēng)味共同，并且具有開胃、去寒、消食等功能。
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蒸臘肉的方法
2022-05-23最近是最適合做臘肉，吃臘肉的時(shí)機(jī)，每家制作臘肉的方法不同，所以臘肉的口味也就不一樣，比如有用食鹽和香料腌制后再曬再熏制的，亦有用醬油浸泡再晾曬的，兩種都很美味，切片后搭配千張，只要簡(jiǎn)單的蒸一蒸，連鋪在底下的千張絲都浸滿了辣油的油脂，好吃到停不下來(lái)。
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今天小編就把炒臘肉的正確做法分享給大家。
2022-05-23在過(guò)年期間，很多人都會(huì)腌制一些臘肉，因?yàn)殡缰七^(guò)的一些肉類做出來(lái)的菜是非常的香，可是有很多人發(fā)現(xiàn)，自己炒的臘肉太干硬？臘肉吃到嘴里的口感會(huì)非常的硬，有的時(shí)候也會(huì)多一些腥味，由于腌制的肉也花費(fèi)了很多錢，如果做得不好吃的話，也舍不得丟掉，看似簡(jiǎn)單的炒臘肉，很多人卻遇到了問(wèn)題。風(fēng)干好的臘肉本身是非常硬的，所以很多人怕炒不軟，炒的時(shí)候就會(huì)加上點(diǎn)水。但是最終炒出來(lái)的臘肉還是很硬，而且還多了一股腥味，難以下咽。到底是哪一步出現(xiàn)了錯(cuò)誤呢？今天小編就把炒臘肉的正確做法分享給大家。
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