臘香腸的腌制方法，牢記這3個技巧，臘味十足，越嚼越香，香味濃郁味道正，還沒腥味！

這樣做臘肉，方便好吃，臘肉緊實入味

做臘腸炒荷蘭豆時，甜臘腸和咸臘腸，哪種臘腸，炒荷蘭豆最好吃？

食用臘肉要注意什么？

生蜂蜜和熟蜂蜜哪個好生蜂蜜和熟蜂蜜的區別

糟姜需要腌制多長時間

糟姜腌制一個星期以后即可食用了。如果喜歡酸味比較濃一點的話，那么可以繼續腌制上一斷時間。

熏臘肉致癌是真的嗎

臘肉是一道餐桌上的美味，它的制作方式也有很多種。但是很多人吃東西講究健康，臘肉一直有致癌的說法，這是真的嗎，下面為大家介紹臘肉是否會致癌的問題。

臘肉是什么肉呢？吃臘肉有什么需要注意的地方呢？

我們在民間常常會腌制一些臘肉，臘肉就是指肉經過腌制后再經過陽光下暴曬以后制成的加工品，因為臘肉可以保存很長的時間，所以在人們過年的時候常常會做一些臘肉，留著明年來吃，而臘肉也是獨具風味，深受很多人的…

洗臘肉只知道用清水就錯了！記住加點它，臘肉既干凈又好吃

恩施臘肉往往是一次性腌制很多，經過晾曬之后很方便儲存，想要吃的時候，取上一塊就能吃了，有的家庭的臘肉存上了一年的量，年頭到年尾都能吃到，一點都不缺這口，喜歡吃臘肉的人，就會進行復雜的烹飪，只要簡單的…

臘肉的保存

煙熏臘肉中鹽分含量非常高，直接吃口感會偏咸，在吃之前如果能煮一下就能稀釋臘肉中的鹽分，臘肉的口感就會更好。